Tillikan menu

Tarkastele Tillikan huikeaa uudistettua menua täältä!

Huomioithan että lounastarjoilun aikana a la carte lista ei ole saatavilla.

Chef Wissin Pippuripihvi
Chef Wissin Pippuripihvi

Alkuruoat

Metsäsienikeitto

Metsäsienisalaattia ja Granny Smith omenaa

pieni 9 € / iso 16 €


Vuohenjuustosalaatti

Marinoitua tomaattia, vuohenjuustoa ja pikkelöityä sipulia raikkaalla salaattipedillä.

9 € / 16 €


Savulohileipä

Savustettua merilohta, salaattia, kananmunaa ja Maalahdenlimppua.

11 € / 20 €


Härkätartar

Dijonmajoneesia, keltuaista ja rapeaa sipulia.

10 € / 20 €


Juustoja & leikkeleitä

Serranonkinkkua, salamia, gruyere- ja Västerbotten-juustoja

sekä aprikoosihilloketta.

10 €

Pääruoat

Punajuuriohrattoa

Vuohenjuustoa, sinappikaalia ja paahdettua punajuurta

17 €


Hiillostettua kirjolohta

Sitruuna-perunaa ja vermuttikastiketta

23 €


Grillattua kananpoikaa

Punajuuri-ohrattoa ja portviinikastiketta

20 €


Karitsanniskaa

Polentaa ja sitruuna-timjamikastiketta

24 €


Tillikan hampurilainen

Briossisämpylän välissä grillattu häränpihvi, raikkaita kasviksia,

dijonmajoneesia, gruyerejuustoa ja maalaisranskalaisia.

19 €


Chef Wissin Pippuripihvi

Perinteinen pippuripihvi Chef Wissin tapaan.

Lisäkkeenä perunagratiinia ja paahdettuja juureksia

32 €

jälkiruoat

Suklaakakku

Kirsikkajäätelöä ja kirsikkakompottia

9 €


Valkosuklaa crème brûlée

Hillottua tyrniä ja paahdettua valkosuklaata.

8 €


Puolukka semifreddo

Jääpuolukoita ja kinuskia

8 €


Jäätelöpallo

Kysy tarjoilijalta päivän valikoimaa

3,50 €

Menut


Menu Tillikka

Metsäsienikeitto

-Metsäsienisalaattia ja Granny Smith omenaa

***

Hiillostettua kirjolohta

- Sitruuna-perunaterriiniä ja vermuttikastiketta


Tai


Karitsanniskaa

Glaseerattua karitsanniskaa, polentaa ja sitruuna-timjamikastiketta

***

Valkosuklaa crème brûlée

Hillottua tyrniä ja paahdettua valkosuklaata


36,90 €


Menu Klassikko


Lohikeittoa

Saaristolaisleipää.

***

Chef Wissin Pippuripihvi

Perinteinen pippuripihvi Chef Wissin tapaan.

Lisäkkeenä perunagratiinia ja paahdettuja juureksia

***

Suklaakakku

Kirsikkajäätelöä ja kirsikkakompottia


42,90 €

Klassikkolista

Valkosipuli-aurajuustoetanoita

Maalaisleipää.

10 €


Lohikeittoa

Saaristolaisleipää.

7 € / 14 €


Tillikan maksaa

Perunamuusia, pekoni-sipulipaistosta ja puolukkaa.

15 €


Pyttipannu

Rapeaksi paistettua savukylkeä, makkaraa, perunaa ja sipulia.

Lisäksi suolakurkkua, punajuurta sekä kananmunaa.

Saatavana myös kermaisena

14 €


Silakat

Purjolla täytetyt silakkapihvit, perunamuusia ja tilli-voisulaa,

Lisäksi suolakurkkua ja punajuurta.

15 €


STARTERS

Forrest mushroom soup (l)

Forrest mushroom salad ja Granny Smith apple

Small 9 €/ big 16 €


Goat cheese salad (l,g)

Fresh salad, marinated tomatoes, goat cheese and pickled onion

small 9 €/ big 16 €


Smoked salmon bread (l)

Smoked salmon, salad, egg and malt bread

small11 €/ big 20 €


Beef tartar (l)

Dijonmayonnaise, egg yolk and crispy onion.

small10 €/ big 20 €


Cheese & cold cuts

Serrano ham, salami, Gruyere and Västerbotten cheese

and apricot compote.

10 €


MAINCOURSES


Beetroot barley

Goat cheese, rucola and roasted beetroot

17 €


Grilled rainbow trout (l,g)

Lemon-potatoes and vermouth sauce

23 €


Grilled chicken (l)

Grilled chicken, beetroot-barley and port wine sauce

20 €


Grilled lamb neck (l,g)

Grilled lamb neck, polenta and lemonthyme sauce

24 €


Tillikka’s burger

Brioche bun filled with grilled beef steak, fresh vegetables,

Dijon mayonnaise and Gruyere cheese. Served with country fries.

19 €


Chef Wissi’s pepper steak (l,g)

Traditional pepper steak ala Chef Wiss

Potato gratin and roasted root vegetables

32 €


DESSERTS


Chocolatecake (l,g)

Cherry ice cream and cherry compote

9 €


White chocolate crème brûlée (l,g)

Seabuckthorn compote and caramelized white chocolate.

8 €


Lingonberry semifreddo (l,g)

Iced lingonberrys and caramel sauce

8 €


Ice cream

Ask waiters todays flawours

3,50 €


MENU TILLIKKA

Forrest mushroom soup (l)

-Forrest mushroom salad ja Granny Smith apple

***

Grilled rainbow trout (l,g)

- Lemon-potatoes and vermouth sauce


Or


Grilled lamb neck (l,g)

Grilled lamb neck, polentaa and lemonthyme sauce

***

White chocolate crème brûlée (l,g)

Seabuckthorn compote and caramelized white chocolate.

36,90 €


MENU CLASSIC


Salmon soup

Served with Finnish rye malt bread

***

Chef Wissi’s pepper steak (l,g)

Traditional pepper steak ala Chef Wiss

Potato gratin and roasted root vegetables

***

Chocolatecake (l,g)

Cherry ice cream and cherry compote

42,90 €



OUR CLASSICS


Snails in garlic and blue cheese butter

Served with warm country bread

10 €


Salmon soup

Served with Finnish rye malt bread

9 € / 14 €


Grilled liver

Mashed potatoes, bacon and onion fry and lingonberries

15 €


Pyttipannu

Crispy, smoked ham, sausage, fresh potatoes and onions, served with fried egg sunny side up, pickled cucumber and beetroot.

14 €


Herring (l)

Leek filled herrings, Mashed potatoes and dill-butter,

pickled cucumber and beetroot.

15 €