Ravintola Von Nottbeck menu


Menu


Lohi & karpalo (L, saatavana G)

Lohitartar, karpalovinaigrettea, pikkelöityä sipulia ja yrttisalaattia


”Rosolli” (L,G)

Punajuurikeittoa, marinoitua porkkanaa ja smetanaa


Iberico porsasta & palsternakka (L,G)

Paahdettua Iberico-porsaanfilettä, palsternakkapyrettä ja sinapinsiemenkastiketta


Tai

Nieriä & sinappikaali (L,G)

Paistettua nieriää, confattua salottisipulia ja sinappikaalikastiketta


”Jouluhalko” (L,G)

Maitosuklaaganache, kanelilunta ja kandeerattua mandariinia


EUR 54,00/hlö



Kasvisruokailijan menu


Fenkoli & karpalo (L, saatavana G)

Fenkolitartar, karpalovinaigrettea, pikkelöityä sipulia ja yrttisalaattia


”Rosolli” (L,G)

Punajuurikeittoa, marinoitua porkkanaa ja smetanaa


Kurpitsaa & vuohenjuustoa (L)

Kurpitsaravioleja, vuohenjuustoa ja meirami marinoitua kurpitsaa


”Jouluhalko” (L,G)

Maitosuklaaganache, kanelilunta ja kandeerattua mandariinia




EUR 54,00/hlö



Ennakkotilaus pääruoista ja vahvistettu henkilömäärä (minimi laskutusperuste) 5 arkipäivää ennen tilaisuutta. Erikoisruokavaliot huomioimme ennakkoilmoitusten perusteella.

Oikeudet muutoksiin pidätetään.



L = laktoositon G = gluteeniton

Ravintola pidättää oikeudet muutoksiin.

L = lactose-free G = glutein-free

Restaurant reserves the right to make changes.