Tillikan menu

Tarkastele Tillikan huikeaa uudistettua menua täältä!

​Karitsa wallenberg, valkosipuli-perunapyrettä ja karitsalientä
​Karitsa wallenberg, valkosipuli-perunapyrettä ja karitsalientä

Huomioithan että lounastarjoilun aikana a la carte lista ei ole saatavilla.

(Lounas on tällä hetkellä kesätauolla viikosta 22 alkaen.)


Alkuruoat


Maa-artisokkakeitto 10€/ 16€(l saatavana g)

paahdettua maa-artisokkaa ja leipäkrutonkeja


Jerusalem artichoke soup 10€/16€ (l available g)

roasted jerusalem artichoke and croutons



Comté juusto salaatti 10€/16€ (l saatavana g)

Grillattua comté juustoa, raikasta salaattia, avomaan kurkkua, marinoitua punasipulia ja sinappidressinkiä


Comté cheese salad 10€/16€ (l available g)

Grilled comté cheese, fresh salad, cucumber, marinated red onion and mustard dressing



Toast skagen 12€/24€ (l)

Katkarapuja paahdetun leivän päällä, raikasta salaattia ja tillikurkkua


Toast skagen 12€/24€ (l)

Shrimps on a toasted bread, fresh salad and dill cucumber



Savustettu härkätartar 10€/20€, ranskalaisilla +4 € (l)

Keltuaista, paahdettua maalaisleipää, dijonmajoneesiä ja rapeaa sipulia


Smoked beef tartar 10€/20€, with fries +4€ (l)

Served with egg yolk, toasted bread, dijon mayonnaise and crispy onion


Pääruoat


Nokkos spelttiä 17€ (l)

Uppomuna, kauden kasviksia ja hollandaisekastiketta


Nettle spelt 17€ (l)

Served with poached egg, vegetables and hollandaise



Tillillä täytettyä kuhaa 27 € (l,g)

Kananmunamuhennettua perunaa,kauden kasviksia ja tillihollandaise


Pike perch filled with dill 27€ (l,g)

Mashed potatoes with eggs, vegetables and dill hollandaise



Grillattua Iberico porsasta 25€ (l,g)

Paahdettua varhaisperunaa, kauden kasviksia ja béarnaise kastiketta


Grilled Iberico pork (l,g)

Served with roasted new potatoes, vegetables and béarnaise



Tillikan hampurilainen 20€ (l)

Briossisämpylän välissä grillattu häränpihvi, raikkaita kasviksia, dijonmajoneesia ja maalaisranskanperunoita


Tillikka’s burger 20€ (l)

Grilled beef steak in brioche bun, fresh vegetables, dijon mayonnaise and country fries



Karitsa Wallenberg 24 € (l,g)

Valkosipuliperunamuusi, kauden kasviksia ja karitsalientä


Lamb à la Wallenberg (l,g)

Served with garlic mashed potatoes, vegetables and lamb stock



jälkiruoat




Limeposset 9€ (l,g)

Limevanukasta, karamellisoitua valkosuklaata ja mehustettuja marjoja


Lime Posset 9€ (l,g)

Lime posset served with caramelized white chocolate and juiced berries



Suklaamousse 9€ (l,g)

Maitosuklaamoussea, mansikkamaitoa ja mansikkagranitéa


Chocolate mousse 9€ (l,g)

Milk chocolate mousse, strawberry milk and strawberrygranité


Raparperitorttu 9€ (l)

Hillottua raparperia, pehmeää marenkia ja vaniljajäätelöä


Rhubarb tart 9€ (l)

Rhubarb jam, Italian meringue and vanilla ice cream



Jäätelöpallo 4 €

Kysy tarjoilijalta päivän päivän maut.


Ice Cream 4€

Please ask your waiter for today’s flavours


Menut


Menu Tillikka

Comte juusto salaatti (l saatavana g)

Grillattua comte juustoa, raikasta salaattia, avomaankurkkua, marinoitua punasipulia ja sinappidressinkiä


***

Tillillä täytettyä kuhaa (l,g)

Kananmuna muhennettua perunaa, parsaa ja tilli-hollandaise

Tai

Karitsa Wallenberg (l,g)

Valkosipuli peruna muusi, parsaa ja karitsalientä

***
Limeposset (l,g)

Limevanukasta, karamellisoitua valkosuklaata ja mehustettuja marjoja


38,90 €

Menu klassikko

Lohikeitto (l)

Saaristolaisleipää

***
Chef Wissinpippuri pihvi (l,g)

Perinteinen Chef Wissin pippuripihvi, lisäkkeenä perunagratiinia ja parsaa

***
Raparperitorttu (l)

Hillottua raparperia, pehmeää marenkia ja vaniljajäätelöä


43,90 €



Menu Tillikka

Comté cheese salad(l available g)

Grilled comté cheese, fresh salad, cucumber, marinated red onion and mustard dressing


***

Pike perch filled with dill (l,g)

Mashed potatoes with eggs, vegetables and dill hollandaise


Or

Lamb à la Wallenberg (l,g)

Served with garlic mashed potatoes, vegetables and lamb consomme


***

Lime Posset (l,g)

Lime posset served with caramelized white chocolate and juiced berries


38,90€




Menu Classic


Salmon soup (l)

Scandinavian malt bread


***

Pepper steak à la Chef Wiss (l,g)

Traditional pepper steak à la Chef Wiss, served with potato gratin and vegetables


***

Rhubarb tart (l)

Rhubarb jam, italian meringue and vanilla ice cream



43,90€

Klassikkolista


Valkosipuli-aurajuusto etanoita 10 € (l)

maalaisleipää


Snails with garlic butter and bluecheese 10€ (l)

country bread



Lohikeitto 10€/15€ (l)

Saaristolaisleipää


Salmon soup 10€/15€ (l)

Scandinavian malt bread



Tillikan maksaa 15 € (l,g)

Perunamuusia, pekoni-sipulipaistosta ja puolukkaa


Tillikka’s grilled liver 15€ (l,g)

Served with mashed potatoes, bacon and onion fry and lingonberries



Pyttipannu 14€ (l,g)

Rapeaksi paistettua porsaankylkeä, makkaraa, perunaa ja sipulia. Lisäksi suolakurkkua, punajuurta ja kananmunaa. Saatavana myös kermaisena.


Pyttipannu - Stir-fry 14€ (l,g)

Crispy smoked ham, sausage, potatoes and onion, served with pickled cucumber, beetroot and fried egg sunny side up. Available also with cream.


Chef Wissin pippuripihvi 33€ (l,g)

Perinteinen Chef Wissin pippuripihvi, lisäkkeenä perunagratiinia ja parsaa


Pepper steak à la Chef Wiss 33€ (l,g)

Traditional pepper steak à la Chef Wiss, served with potato gratin and asparagus


Kanaleipä 2017 20 € (l)

Paahdetun leivän päällä grillattua kananpoikaa, tomaattista pekonikastiketta ja bearnaise kastiketta. Lisäkkeenä maalaisranskanperunoita.


Chicken toast 2017 (l)

Grilled chicken on toasted bread, tomato-bacon sauce and bearnaise. Served with country fries