Gastrolaivan Ruokalista
Tarkastele Gastrolaivan herkullista menua täältä!
Tapakset - 4,50 € / kpl
- Marinoituja Välimeren vihanneksia ja fetaa, paahdettua riävää
- Uusia perunoita ”bravas”, Sriracha-aïolia
- Koskipuiston silakoita, paahdettua Lempin ruisleipää
- Savusärki-parfait, punajuurta, kirsikkaa ja Lempin ruisleipää
- Ravunpyrstöjä lempeän tulisesti
- Penttilän bratwurstia, tyrnisinappia ja karpalo-punasipulia
- Mustaamakkaraa ja Poppamiehen Hiidenhilloa (mieto tai tulinen)
- Karitsaa pallogrillistä, Sriracha-aïolia
- Herkkujuustolan SavuHilma -juustoa, hunajamanteleita, karpalohilloa ja spelttinäkkäriä
Lämmin fetasalaatti - 14 €
- Paahdettuja Välimeren vihanneksia, yrttejä, kalamata-oliiveja, paahdettua tomaattia, pinjansiemeniä ja paahdettua leipää
- Laivan muikut 18 €
- Spelttileivitettyjä muikkuja, palsternakkapyreetä, kesäsipulia ja tillivoita
Haukiburgeri - 16 €
- Paahdetun sämpylän välissä yrteillä ja sitruunalla maustettu haukipihvi, karpalomarinoitua punasipulia, Perdnod’lla maustettua paprikakastiketta ja fetaa, paistettuja uusia perinoita
Possuburgeri - 16 €
- Savuoluessa haudutettua possunniskaa, savujuustoa, suolakurkkua, hapankaalia ja tyrnisinappia paahdetun sämpylän välissä, lisäksi paistettuja uusia perinoita
Makkaralautanen - 19 €
- Penttilän bratwurstia, Wigrenin lammaswurstia , 4 Vuodenajan päivän makkaraa ja mustaamakkaraa, paistettuja uusia perunoita, karpalo-punasipulia ja tyrnisinappia
Kunnon pihvi - 24 €
- Pihvinaudan sisäfileepihvi, punaviinivoita ja paistettuja uusia perinoita
Jälkiruoat
- Sitruuna-tyrni-posset, paahdettua valkosuklaata 6 €
- Spelttilakuja ja Limoncelloa 6 €
- Grillattua raparperia, mascarponea ja vaniljasuolaa 7 €
Risteilymenu (tarjoillaan tilausristeilyllä) - 39 € / 49 €
Kalalautanen ”Pyhäjärveltä Välimerelle”
- Savusärki-parfait, punajuurta ja kirsikkaa
- Koskipuiston silakoita, paahdettua Lempin ruisleipää
- Ravunpyrstöjä lempeän tulisesti
- Crostinit paahdetusta riävästä ja Lempin ruisleipää
- Laivan muikut
- Spelttileivitettyjä muikkuja, palsternakkapyreetä, kesäsipulia ja tillivoita
tai
Makkaralautanen
- Penttilän bratwurstia, Wigrenin lammaswurstia , 4 Vuodenajan päivän makkaraa ja mustaamakkaraa, paistettuja uusia perunoita, karpalo-punasipulia ja tyrnisinappia
- Herkkujuustolan SavuHilma -juustoa, hunajamanteleita, karpalohilloa ja spelttinäkkäriä
- Sitruuna-tyrni-posset, paahdettua valkosuklaata